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清晨，天空透著魚肚白，年僅八歲的阿平，早早就從溫暖的被窩裡起身盥洗，準備跟著阿爸載鍋具到市場去賣。
那是一個經濟正在起飛的年代。原先阿爸都是騎著一台黑色的川崎125重型機車，載著一堆鍋具到市場去賣，遠遠看去，儼然就像一台超炫的拼裝車；後來，家中的經濟稍微寬裕，阿爸的生財工具才從機車晉升為小貨車，阿平和阿爸一起賣鍋具的生涯，也就此展開。
很多人問，為什麼家中三個兄弟，唯獨阿平一個人跟阿爸去賣鍋具？對此，阿平總是靦腆的解釋說：『因為大哥比較會唸書，小弟年紀小，所以就只剩我可以幫忙啦！』乍聽之下，似乎有那麼一點迫於現實的不得不，但實際上，阿平相當珍惜那段跟在阿爸身邊賣鍋具的日子。尤其是當他看到阿爸對每一個鍋具的特點，如數家珍，還細心的依據客人的需要來挑選鍋具，總會湧起陣陣感動，「原來，方便耐用的鍋具，對一個家來說是如此的重要啊！」阿平忍不住心想。
阿平，全名許宏平，1970年出生，樸實的外表下，卻有著一股默默堅持的熱情，長大後，即使已經離家去當兵，每逢休假，還是不忘回家幫忙阿爸賣鍋具。「當兵期間，我不曾在家裡吃過年年夜飯，」阿平接著解釋說：「因為農曆春節之前，生意最好，為了幫阿爸賣鍋具，我都自願在春節之前放假，但代價就是春節得在軍中渡過。」
退伍之後，阿平到公家機關當警衛，但生活裡，同樣和鍋具脫離不了關係，週末假日，只要阿爸一通電話打來，說：「回來幫忙喔！」阿平就會乖乖出現，甚至有好幾次，才剛值完大夜班，還來不及回家補眠，阿平就趕到市場幫忙。也就是在那段時間，阿平開始認真思考：「是不是該辭掉工作，以賣鍋具維生」隔不久，阿平果真就擺起攤當老闆，還因此結識妻子，倆人攜手展開創業道路。
民以食為天。若說，餐桌上的一道道美味佳餚，象徵著一位妻子、一位母親對全家人的愛，那麼用來烹調的鍋具，就是愛的守護者。如何完整保留愛的原汁原味，且不讓珍貴的營養素因為過度烹調而流失？阿平秉持著三十年的鍋具銷售經驗，創立了以法蓮公司，同時投入鍋具的研發，不惜成本，打造出高品質的帕路亞多層鋼鼎及健康鍋(註)，讓消費者在「無水無油無鹽」的情況下，也能煮出好料理，在滿足家人的胃的同時，也守護了每一位家庭成員的健康。
「從阿爸身上我學到最多的，就是對一個行業的專注與執著！」秉持著這樣的精神，阿平將帶領以法蓮企業，研發更多更好的鍋具，造福消費者，也將阿爸對鍋具行業的熱忱，延續下去。
註：「帕路亞」品牌名稱，靈感來自聖經中的一位人物，其職業為廚師。身為虔誠基督徒的以法蓮公司創辦人夫婦，希望消費者能藉由使用多層鋼頂級健康鍋，打造出廚師級的健康美味。
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